日前，为期两天的“2010年（第四届）中国餐饮产业发展大会”暨“2010年中国餐饮信息化发展大会”在国家会议中心落下帷幕。本次大会着力以新技术、新产品和新成果推动信息化与餐饮业的融合，助力企业稳健发展。作为信息化发展大会支持单位，全球打印设备领导品牌爱普生携旗下系列餐饮专用微型打印机产品亮相本次大会，给整个餐饮行业提供了包括前台收银、后厨打印、日常办公打印等全方位餐饮打印解决方案。

专注前台服务 彰显打印真功夫

TM-T88IV是爱普生全球最经典的高速热敏打印机。它的速度高达到200毫米/秒，轻松应对餐饮企业前台“点菜、收银”打印的需求。除了打印速度上的出色表现，TM-T88IV还添加了更多功能。除了常见的文本打印，它还能提供图文编码打印，为用户的票据版面加油添彩。另外，内置弹簧结构的改进，有效防止纸卷粘合打印头。TM-T88IV还新增以太网口，可以满足餐饮用户更多需求，性能十分全面。

顾客在用完餐买单时，常常需要提供发票，一台稳定可靠的专业税控发票打印机就显得尤为重要。爱普生LQ-635K的打印速度可达150汉字/秒和300字符/秒，对于“惜时如金”的餐饮用户来说无疑是最好的选择。另外，它的打印头寿命突破极限可高达4亿次/针，标配USB和并口双接口，既稳定高效又可满足用户多重需求。LQ-635K还对内部结构进行优化设计，布局合理而体积小巧，大大节约占用空间。

满足后厨需求 产品量身打造

在满足后厨打印方面，爱普生TM-T81和TM-T70可谓量身打造。由于餐饮行业人流量大，且经常发生退菜、加菜等情况，微型打印机的打印速度、稳定耐用性非常重要。TM-T81的自动切刀可实现高达150万次无故障使用。鉴于厨房的特殊工作环境，TM-T81主板采用独特的防异物及灰尘设计，能有效保护打印机。同时，它还提供多种驱动设置，标配四种不同接口，以满足餐饮用户多种需求。

爱普生TM-T70同样是为餐饮行业后厨服务的一台专业微型打印机，它独特的前出纸型设计，即使狭小空间也可自如使用。由于机盖为前方开启，提高了防水、防尘、防异物掉入的能力，还有带蜂鸣器的机型，可提醒厨师察看菜单及时烹饪，非常人性化。该机除串并口外，还支持USB、以太网口接口选件，电源按钮可附加保护盖，防止误操作。TM-T70可支持2维条码及高速图文、票据输出，还可为餐饮用户增加logo和促销信息。它的自动切刀寿命高达150万次，平均无故障时间36万小时，平均无故障周期高达5200万行，操作环境温度5～45摄氏度，性能十分稳定，足以担负高负荷环境下的运行。同时结合易于清洁的打印头和无故障维护，更好地为餐饮用户减少维护费用。

应对日常办公 一机亦可多能

对于餐饮企业的打印、复印、传真等日常办公需求，爱普生ME OFFICE 650FN都可从容应对。它随机标配大容量黑墨可打印近800页，且采用爱普生特有的双黑墨打印技术，在高清晰度的文本模式下，黑白文本的打印速度高达27页/分钟，配合自动文稿送纸器，让餐饮企业的办公效率真正实现了全面提升。同时，爱普生ME OFFICE 650FN在操作面板上标配了中文LCD液晶显示屏和多个控制按键。而在液晶屏的指引下，用户可以轻松实现1-99页的多页复印、25%-400%自定义缩放等超强功能。传真方面，爱普生特有的先扫描、后拨号的“超省传真模式”可以帮助餐饮用户节省60%的传真费用，33.6Kbps超快传真速度和180页的超大传真内存，大大节省了传真时间。爱普生ME OFFICE 650FN墨盒四种颜色全部使用了DURABrite Ultra颜料墨水，无论是在普通纸，还是其他介质上，均可使打印的内容防水、耐光、不洇染，色彩经久不褪色，再配合爱普生微压电打印技术，可以轻松地在普通纸上实现印刷级打印效果。

目前，我国餐饮业正处于高速发展时期，年营业额超出7300亿元人民币，近几年也一直保持着同比高增长率。信息化建设作为餐饮企业快速发展的有效途径，已经成为行业关注的焦点。爱普生在本次大会上带来的全方位餐饮打印解决方案，激发了行业用户对于利用信息化提升管理的深度思考，也将真正成为餐饮企业成长的助推器，助力餐饮企业信息化全速前进。